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B2F マキシム・ド・パリ ケーキショップ

MAXIM'S DE PARiS

ソニービル内「マキシム・ド・パリ」のレストラン厨房にて、厳選された素材を元に熟練した職人によって手作りされたお菓子を販売するケーキショップです。
マキシムの人気メニュー“苺のミルフィーユ”がホールでお買い求め頂ける他、
季節の素材を使った小菓子や期間限定のケーキ、焼き菓子の詰め合わせなどが揃います。
営業時間 11:00~21:00 日・祝/11:00~20:00
電話番号 03-3574-9251
クレジットカード ご利用可
定休日 なし(※1/1、年2回法定点検を除く)
ソニーカード特典 有り
特典内容について詳しくはこちら別ウィンドウで開きます。

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Joyeux Noel 2014 マキシム・ド・パリのクリスマスケーキ

ご予約期間:~12月18日(木)
お渡し期間:12月20日(土)~12月25日(木)

ミルフィーユ L(長さ21cm): 5,500円
ミルフィーユ S(長さ15cm): 4,200円
苺と「コアントロー」入りのカスタードクリームを厚みのあるパイ生地でサンドしました。仕上げに大粒の苺と伝統のレシピに基づきブレンドしたクリームでデコレーション。マキシム・ド・パリを代表するケーキです。(酒微量)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・オレンジ・りんご

ビュッシュ・ド・ノエル ショコラ(長さ16cm): 3,700円
丸太の木を模したフランスの代表的なクリスマスケーキです。キャラメル風味ショコラのバタークリームと粒ショコラをショコラスポンジで巻きあげました。(酒不使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン・くるみ

クリスマス苺デコレーションケーキ(直径14cm): 3,600円
バニラで香りづけした苺のコンポートをしっとりとしたスポンジ生地でサンドし、伝統のレシピに基づきブレンドしたクリームでデコレーションしました。(酒不使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン

トロワショコラ(直径14cm): 3,600円
味わいの異なる3種類のショコラを楽しめるケーキです。イタリア産ミルクショコラのクリームとカカオバリー社のショコラを使ったスポンジ生地をヴァローナ社のショコラムースで包みました。(酒使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン・オレンジ

クリスマス モンブラン(直径14cm): 3,500円
砕いたマロンとクリームを厚みのあるしっとりとしたスポンジ生地でサンドし、マロンクリームでデコレーションしました。(酒不使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン

クリスマス フランボワーズ(長さ16cm): 3,000円
食感の違う2種類の生地をフランボワーズのバタークリームでサンドしました。表面は自家製フランボワーズのコンフィチュールで仕上げました。(酒不使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン・りんご

エール ダンジュ(直径約14cm): 2,600円
パッションクリームと6種類のミックスベリーをオレンジとレモンの風味をつけたフロマージュブランのムースで包みました。(酒不使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン・オレンジ

クリスマス トネール(直径約14cm): 2,300円
オレンジピール入りのチョコレートクリームをスポンジ生地でサンドしました。(酒不使用)
【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・オレンジ

※価格はいずれも税抜です。
※お渡し期間中は、ご予約なしでもお買い求めいただけますが、大変混雑が予想されるほか、商品が完売となる場合がございますので、事前のご予約をお勧めいたします。

栗のマドレーヌ

栗のマドレーヌ

期間:9月1日(月)~ ※期間限定
価格:5個入 750円/10個入 1,500円

人気のマドレーヌに秋限定の栗入りが登場!空気をたっぷり含ませてふっくら焼き上げました。

【特定原材料等】小麦・卵・乳

※価格はいずれも税抜です。

ミルフィーユキュイ

ミルフィーユキュイ

5個箱入り1,500円/10個箱入り3,000円/15個箱入り4,500円

マキシム・ド・パリの看板スイーツである「苺のミルフィーユ」の焼菓子です。

※価格はいずれも税抜です。

ミルフィーユ

オレンジリキュール「コアントロー」の香り高いカスタードクリームと
たっぷりの苺をサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。
表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えたクリームでデコレーションしました。

ナポレオン皇帝が被っていた帽子に形が似ていた事や
数あるお菓子の中の「皇帝」を意味することの由来から
その名を「ナポレオン・パイ」との旧商品名で親しまれました。

現在はフランス菓子本来の名称である商品名「ミルフィーユ」として
全国のお客様よりご愛顧いただいております。
銀座レストラン マキシム・ド・パリを代表するケーキです。


New ミルフィーユ(ミニ)1,800円(写真下)

新しいサイズの"mini"が仲間入りしました。
リッチな味わいはそのままに
お求め易いお手ごろサイズが新登場です。

ミルフィーユ(SS) 2,500円
ミルフィーユ(S)  4,200円(写真)
ルフィーユ(L)  5,500円(要予約)

※価格はいずれも税抜です。

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  • 第47回「愛の泉」 開催期間 2014年12月1日(月)~2015年1月12日(月・祝) 11:00~23:00 ※2015年1月1日(木・祝)除く
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